|
|
Gehaktbal Met Wortel.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 ui
- 1 stuk winterwortel (75 g)
- 400 g kalfsgehakt
- 1 ei
- 2 eetl. paneermeel
- ? theel. basilicum
- zout
- peper
- 3 eetl. boter of margarine.
Voorbereiding:
De ui pellen en fijn snipperen.
De wortel schrappen, wassen en boven een kom raspen.
Voeg ui, gehakt, ei, paneermeel, basilicum, zout en peper toe aan de wortel en vermeng het goed.
Hiervan 4 ballen vormen.
Bereidingswijze:
In een braadpan de boter verhitten.
De gehaktballen in ± 25 min. rondom bruin en gaar bakken.
De gehaktballen op een warme schaal scheppen.
Roer ? dl. water door het bakvet en voeg evt. nog wat kruiden naar smaak toe.
|
|
|